元スノーボード選手からバリスタへ転身した深山晋作氏が代表を務めるSamurai Dream株式会社では、プロから初心者まで幅広く学べる「Samurai Shin バリスタトレーニングスクール」を2026年5月からリニューアルした。
2016年から2026年までに国内外で延べ6,000人以上が受講したメソッドをさらにブラッシュアップし、大阪・心斎橋の「BARISTA MAP Coffee Roasters」にて、焙煎からドリップコーヒーの抽出、エスプレッソ、ミルク技術に至るまでを体系的に学べるプログラムへと進化。現場で通用する技術の習得にとどまらず、カフェ運営や商品開発、人材育成など、飲食店・コーヒー事業者に向けた実践的な知見も提供し、次世代のバリスタおよびコーヒービジネスを担う人材の育成を目指す。
詳細は以下をご覧ください。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000010.000140737.html
引用元:PR TIMES
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