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  4. 【美味スパイスでキャンプ飯を楽しもう】スパイスの効いたオススメレシピ3品

アクティビティ

かつおのカルパッチョ

【材料（4人分）】

かつお　　　　　　　　⇒半身
黒瀬のスパイス　　　　⇒少々
オリーブオイル　　　　⇒適量
フライドガーリック　　⇒適量
にんにく酢漬したもの　⇒適量
玉ねぎみじん切り　　　⇒大さじ2
レモン　　　　　　　　⇒適量
ベビーリーフ　　　　　⇒適量

【作り方】

1.
かつおは黒瀬のスパイスをたっぷりまぶして、表面をあぶる。

2．
粗熱が取れたらスライスして盛り付け。
フライドガーリック、にんにく酢漬けのスライス、玉ねぎのみじん切りをトッピングして、オリーブオイルを回しかけ、ベビーリーフ、レモンを添える。

ゴルゴンゾーラと蜂蜜のピザ

【材料（18cm直径1枚分）】

ピザ生地（18cmぐらいの市販品）⇒1枚
ゴルゴンゾーラチーズ 　　　　　　⇒適量（30g）
ピザ用溶けるチーズ　　　　　　　 ⇒適量（40g）
ほりにし　　　　　　　　　　　　 ⇒少々
蜂蜜　　　　　 　　　　　　　　　⇒適量（大さじ1）

【作り方】

1．
ピザ生地に、チーズ類を散らし、ほりにしをふる。

2．
アルミホイルでつつんでダッチオーブンやコンロでじんわりと焼く。

3．
チーズが溶け、ピザが焼けたら、取りだし、はちみつをかけて出来上がり。

＜ワンポイントアドバイス＞
・フライパンでもできます。
・チーズはたっぷりかけてください。
・チーズの溶けがわるいときは、バーナーで炙るとより簡単に出来上がります。

鯖缶アレンジ

【材料】

鯖缶（水煮）　　　　⇒1缶
ほりにし辛口
モッツァレラチーズ　⇒適量
ミニトマト　　　　　⇒適量
フライドガーリック　⇒適量

【作り方】

1．
鯖缶を開け、半分量をまず食べる（笑

2．
ほりにし辛口をたっぷりかける。

3．
BBQコンロの上に缶詰をおき、モッツァレラチーズ、ミニトマトを加え、フライドガーリックを加える。グツグツしてきたら出来上がり。
【キャンプ場探しはアウトドアガイド】 https://surfsnow.jp/green/

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