『キャンプスパイスマップ』作っちゃいました！

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『キャンプスパイスマップ』作っちゃいました！

掲載日：2022/06/30

『キャンプ飯』シリーズも大好評につき、気が付けば4回！キャンプスパイスマップ作っちゃいました！

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奥が深かった、アウトドア向けスパイス

matsukuracampさんの『キャンプ飯』シリーズも大好評につき、気が付けば4回も記事をアップさせていただきました。

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取材の度に直接お話をさせていただくのですが、『新鮮でおいしい牛肉にはナツメグが入ったこれを合わせるといいですよ』とか、『クセのあるお肉にはクミンが入ったこれがいいと思います』など、素材とスパイスの組み合わせを教えてくれるのです。でもそれは、素材とそれぞれのスパイスの特長をよく理解されているから出来ることで、毎回『すごいな～』と感心していました。

私、恥ずかしながら、そこまで考えたことなかったんです。。
だって、どのスパイスもめちゃくちゃ美味しいし、みんな万能だし、どれにかけても美味しいですよね？

でも話を聞いていると、とても分かりやすく自分の頭も整理できて、「このお肉にはペッパー系がいいな」なんて考えるようになりました。
スパイスの特徴を理解することで、キャンプ飯を作る楽しみに奥行きが出てきたんですよね！
そこで、せっかくだから『みなさんにもキャンプ飯をもっと美味しく食べてもらいたい！』と思い、matsukuracampさんお気に入りのスパイス13種を使った「素材やシーンに合わせたスパイス別の活用術」を一緒にまとめさせていただきました！

名付けて、「最強★キャンプスパイスマップ」！

これからのキャンプライフには絶対欠かせない素晴らしいマップが完成しましたので、みなさんもぜひご活用くださいね。

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※二次利用について
配布や媒体掲載は可能です。媒体掲載の場合はツール名『CAMP SPICE MAP』（『キャンプスパイスマップ』でも可）および『出典：SURF&SNOW』を記載し、okutomi@implay.co.jp（株式会社インプレイ奥富）までご連絡をお願いいたします。イメージの変更、加工はご遠慮ください。商用利用はお控えください。

■マップの使い方

マップの構造

まずは「朝食・ランチ」なのか「ディナー」なのか？とシーンで分けています！
そして、スパイスの特徴を大まかに「ペッパー系」、「ガーリック系」、「だし系」、「その他」に分類しつつ、それにマッチする食材をマッピングしています。
例えば、晩ご飯に、ガーリック系で、牛肉なら⇒マキシマム！と料理にピッタリのスパイスが見つかるはず！