自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾート　リゾナーレ八ヶ岳」で、2024年9月5日～12月4日の間、バターナッツや栗など八ヶ岳の秋を味わうディナーコースの提供が開始されます。

前菜からデザートまで一皿ごとにバターナッツやカーボロネロ（＊1）、ビーツといった野菜を使用したこの土地ならではのイタリア料理を堪能できます。また、ソムリエが料理の一皿一皿にあわせて提案するペアリングコースで、野菜とワインのマリアージュを楽しむのもおすすめです。
＊1　イタリアのトスカーナを代表するイタリア野菜で黒キャベツのこと

■秋限定のディナーコース概要

期間：2024年9月5日～12月4日
料金：1名 15,730 円、ペアリングコース
9,500 円、ノンアルコールペアリング 5,500円
（いずれも税・サービス料込）
時間：17:30～20:15（最終入店）
予約：公式サイトにて要予約
対象：宿泊者
備考：仕入れ状況により、料理とワインの内容が一部変更になる場合があります。

■星野リゾート　リゾナーレ八ヶ岳
八ヶ岳の雄大な自然が広がる場所に位置するリゾートホテルです。イタリアの山岳都市を感じる施設内には、暮らすように寛げる客室を備え、雄大な自然を舞台にしたアクティビティや土地のワインを味わう食事などを提供しています。

所在地　：〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1
電話　　：050-3134-8093（リゾナーレ予約センター）
客室数　：172室・チェックイン：15:00／チェックアウト：12:00
料金　　：1泊 24,000円〜（2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込、朝食付）
アクセス：JR小淵沢駅から車で約5分（無料送迎バスあり）
URL　　：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareyatsugatake/

詳細は以下のリリースをご覧ください。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001024.000033064.html

引用元：PR TIMES