著者: SURF&SNOW編集部
石打丸山スキー場「秋の新米フェア」開催。魚沼産コシヒカリを味わう限定メニューも
石打丸山スキー場の展望スポット「ザ・ヴェランダ石打丸山」で、魚沼地域の新米コシヒカリを楽しむ「秋の新米フェア」が開催されている。園内では「天空米」の風景や地元産新米の販売を楽しめるほか、山頂の食事処「六華～ROKKA～」では、9月25日から秋限定の「新米おむすび御膳」が登場。紅葉が始まる魚沼の秋を、景色と食の両方から楽しめる。
「新米おむすび御膳」は、“旅するおむすび屋”菅本香菜さんが監修。魚沼産コシヒカリを使った3種類のおむすびに、八海山の麹調味料を使った里山の幸の小鉢3種、具だくさんのきのこ豚汁を組み合わせた。
おむすびは、笹川流れの天然塩で味わう「塩むすび」、野沢菜と枝豆の練り麹にかぐら辛っ子を合わせた「枝豆の練り麹と野沢菜」、牛肉としいたけの醤油麹しぐれ煮を混ぜ込んだ「牛肉としいたけの発酵しぐれ煮」の3種。魚沼の食材や発酵文化を取り入れ、新米の味わいを生かしたメニューとなっている。
園内では、稲刈り後の稲穂をリフトに干す「天空米」も見どころのひとつ。秋の田園風景とともに、山麓リゾートセンターの売店では地元産の新米も販売する。
さらに10月31日（土）には、菅本香菜さんと一緒におむすびを作って味わうワークショップやトークショーなどを実施。新米おむすび御膳の開発秘話や、食の楽しさについて聞けるイベントとなる。参加には事前予約が必要で、料金は1人3,000円。ゴンドラ・リフト乗車、施設利用料も含まれる。
ザ・ヴェランダ石打丸山のグリーンシーズン営業は11月8日（日）まで。黄金色の田園風景から紅葉へと移り変わる魚沼の秋に、地元の新米を目当てに訪れるのもよさそうだ。
詳細は以下をご覧ください。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000132.000056867.html
引用元：PR TIMES
■石打丸山スキー場の2026-27シーズン早割リフト券
https://surfsnow.jp/guide/htm/r0788tk.htm
配信元：
SURF&SNOW
https://surfsnow.jp/
ニュースライター：
【SURF&SNOW編集部】
日本最大級のスキー場・積雪情報サイト「SURF&SNOW」のスタッフが、ウィンタースポーツを遊び倒している経験を元に、ウィンタースポーツ愛好者に役立つ情報やおすすめの情報を自信をもってご紹介します。
https://surfsnow.jp/news
「新米おむすび御膳」は、“旅するおむすび屋”菅本香菜さんが監修。魚沼産コシヒカリを使った3種類のおむすびに、八海山の麹調味料を使った里山の幸の小鉢3種、具だくさんのきのこ豚汁を組み合わせた。
おむすびは、笹川流れの天然塩で味わう「塩むすび」、野沢菜と枝豆の練り麹にかぐら辛っ子を合わせた「枝豆の練り麹と野沢菜」、牛肉としいたけの醤油麹しぐれ煮を混ぜ込んだ「牛肉としいたけの発酵しぐれ煮」の3種。魚沼の食材や発酵文化を取り入れ、新米の味わいを生かしたメニューとなっている。
園内では、稲刈り後の稲穂をリフトに干す「天空米」も見どころのひとつ。秋の田園風景とともに、山麓リゾートセンターの売店では地元産の新米も販売する。
さらに10月31日（土）には、菅本香菜さんと一緒におむすびを作って味わうワークショップやトークショーなどを実施。新米おむすび御膳の開発秘話や、食の楽しさについて聞けるイベントとなる。参加には事前予約が必要で、料金は1人3,000円。ゴンドラ・リフト乗車、施設利用料も含まれる。
ザ・ヴェランダ石打丸山のグリーンシーズン営業は11月8日（日）まで。黄金色の田園風景から紅葉へと移り変わる魚沼の秋に、地元の新米を目当てに訪れるのもよさそうだ。
詳細は以下をご覧ください。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000132.000056867.html
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