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天空のカフェ「SORA terrace cafe」で世界チャンピオン監修のスペシャルティコーヒーを提供開始2026/06/25

天空のカフェ「SORA terrace cafe」で世界チャンピオン監修のスペシャルティコーヒーを提供開始 長野県山ノ内町の竜王マウンテンリゾート内にある「SORA terrace cafe」は、2026年7月4日より、2016年のコーヒー抽出技術世界大会で優勝した粕谷哲氏監修のスペシャルティコーヒーの販売を開始する。
標高1,770mに位置する「SORA terrace」は、条件がそろうと雲海や夕景を望める人気スポット。幻想的な景色を眺めながら、世界トップレベルのバリスタが監修した特別な一杯を楽しめる。
粕谷氏は2016年、バリスタ競技の世界大会でアジア人初の世界チャンピオンに輝いた。独自の抽出理論「4:6メソッド」を考案し、世界中のバリスタやコーヒー愛好家から支持を集めている。現在はコーヒーカンパニーPHILOCOFFEAの代表を務め、国内外でコーヒー文化の普及や人材育成に取り組んでいる。
雲海の絶景とともに味わうスペシャルティコーヒーは、この夏の注目体験のひとつとなりそうだ。

●SORA terrace cafe営業情報
【営業期間】
2026年4月25日(土)〜11月8日(日)
※期間内定休日あり

【営業時間】
フード　10:00〜18:00(LO)
ドリンク　9:30〜18:30(LO)

※9月28日（月）以降は下記の通りです。
フード　10:00〜17:00(LO)
ドリンク　9:30〜17:30(LO)


詳細は以下をご覧ください。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000207.000031800.html

引用元：PR TIMES

■竜王マウンテンパーク SORA terrace
長野県下高井郡山ノ内町夜間瀬11700
https://surfsnow.jp/green/g0077.htm

配信元：
SURF&SNOW（https://surfsnow.jp/）

ニュースライター：
SURF＆SNOW 事務局

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